旺角廣華街川香苑

雞煲流行了一段時間，但美加還沒有試過。於是相約好友一嚐雞煲的滋味。不過，這家雞煲的造法是把雞放在湯底裡，基本上是打邊爐，這跟美加所理解的雞煲吃法不同。雞煲不是先在瓦煲裡煮雞，待吃得差不多時再加上湯底然後再放其他食物煮來吃嗎？但不要緊啦，當是嘗試不同風味，不同食法。而且，川香苑的湯底很美味，對於不能吃太辛辣食物的美加來說，麻辣味道恰到好處。川香苑附近另外還有幾加以吃雞煲為賣點的店，有時間要再去試試其他的店。